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    洛人花生廠家教您制作酒鬼花生

    發布時間 : 2020-02-12

      洛人花生是一種常見的下酒菜,對于酒鬼花生而言,喜歡食用的人群是較多的,部分男女老少,不管飯前飯后,酒鬼花生自從上市以來,便成為一道亙古不變的菜肴。即便是在下午茶的時間,也可以食用酒鬼花生來與人閑話家常。酒鬼花生的制作方式也一直是人們較為關注的話題,我們跟隨酒鬼花生廠家來看看如何制作洛人花生。


      準備食材??諝庹ㄥ伈挥妙A熱,直接放入花生米。用200度烤12-15分鐘。用其它工具請根據自已的經驗勤觀察,以能輕松搓去外皮為準。將放涼的花生米搓去外衣。將花生米與花生紅衣分開,花生紅衣不要丟掉,泡水喝可補血。將干紅辣椒剪成小段,這個根據選擇的辣椒的辣度,根據自已的承受能力而決定用量哈。將辣椒段,花椒麻椒香葉八角都用清水洗下撈出,一則為了更衛生,更則將來烹制時可以不容易糊掉。鍋中放入洗過的食材,并加入兩勺郫縣豆瓣醬。這個也根據自已的承受而放,不要貪多,會咸會辣。再加入比平時炒菜多一點的油。如果沒有空氣炸鍋,這一步請用炒鍋來操作。啟動空氣炸鍋,帶攪拌功能,選擇200度,15分鐘。如果用炒鍋,那便將食材炒香。兩三分鐘過后,打開空炸,將花生米倒入。直到花生變得油亮焦黃酥脆,臨出鍋前,嘗下味道,根據自已的口味加入適量糖,鹽,花椒粉,胡椒粉,辣椒粉,少許雞精。若火侯差點,請再加點時間。放涼便可以食用了。


      對于不同食品而言,只要烹飪方式不同,其口感也不盡相同。在制作酒鬼花生時,在按照這些步驟的同時,也可以結合自己的個人喜好及口感來制作出自己喜歡的酒鬼花生。我們作為酒鬼花生廠家,為了讓更多人能吃到酒鬼花生,我們也開始出品了一些真空包裝、禮盒包裝等,這樣無論是走親訪友還是在家自己品嘗都不失面子。


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